Centralizar uma figura ou tabela muito larga

O meio normal de centralizar uma figura ou tabela é incluir o \centering no topo da caixa flutuante. Isso não ajuda se o objeto for mais largo que o \textwidth — o objeto começa na margem esquerda e se projeta para fora da margem direita (o que, na verdade, é duplamente insatisfatório, já que, além de ter uma aparência ruim, a caixa flutuante não será posicionada até o próximo \clearpage ou similar.)

Você pode evitar o problema redimensionando a figura ou a tabela para que ela caiba, mas isso geralmente não é satisfatório, por vários motivos.

Se o objeto for mais largo que a área de impressão da página, você não terá outra opção senão girá-lo. Se, no entanto, o objeto for ligeiramente maior que o bloco de texto, você pode fingir que tem o tamanho certo desta forma:

\begin{figure}
  \noindent
  \makebox[\textwidth]{\includegraphics{my-wide-figure}}%
  \caption{This figure juts out into both margins}
\end{figure}

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